过敏原
生物
蛋白酵素
原肌球蛋白
小虾
过敏
表位
变性(裂变材料)
交叉反应性
微生物学
化学
免疫学
生物化学
抗原
生态学
交叉反应
酶
肌动蛋白
核化学
作者
Jose K. James,Douglas H. Pike,Imran Khan,Vikas Nanda
出处
期刊:Structure
[Elsevier BV]
日期:2018-06-07
卷期号:26 (7): 997-1006.e5
被引量:38
标识
DOI:10.1016/j.str.2018.05.002
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