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Influence of nanoprecipitation on crystalline starch nanoparticle formed by ultrasonic assisted weak-acid hydrolysis of cassava starch and the rheology of their solutions

流变学淀粉化学工程结晶度剪切减薄成核材料科学粘度纳米颗粒产量（工程）化学复合材料有机化学纳米技术工程类

作者

Augustine Agi,Radzuan Junin,Afeez Olayinka Gbadamosi,Azza Hashim Abbas,Nur Bashirah Azli,Jeffrey Onuoma Oseh

出处

期刊：Chemical Engineering and Processing [Elsevier BV]
日期：2019-06-07 卷期号：142: 107556-107556 被引量：94

标识

DOI：10.1016/j.cep.2019.107556

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