发布文献求助

已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！

Colloidal complexation of zein hydrolysate with tannic acid: Constructing peptides-based nanoemulsions for alga oil delivery

单宁酸化学等温滴定量热法水解物己醛胶体滴定法动态光散射疏水效应共价键色谱法有机化学化学工程核化学水解纳米颗粒生物化学工程类

作者

Yong‐Hui Wang,Zhili Wan,Xiaoquan Yang,Jinmei Wang,Jian Guo,Yuan Lin

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2015-09-21 卷期号：54: 40-48 被引量：117

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2015.09.020

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 希望天下0贩的0上传了应助文件

3秒前; 鱼鱼和石头完成签到，获得积分10

3秒前; Momomo上传了应助文件

3秒前; Sasuke发布了新的文献求助10

3秒前; 十八稀完成签到，获得积分20

5秒前; picapica668完成签到，获得积分10

5秒前; Ava上传了应助文件

5秒前; 甜甜的以筠完成签到，获得积分10

6秒前; CipherSage上传了应助文件

7秒前; 领导范儿的应助被斯文明杰采纳，获得10

7秒前; Hello上传了应助文件

8秒前; win发布了新的文献求助30

8秒前; 宝贝丫头完成签到，获得积分10

8秒前; yang完成签到，获得积分20

8秒前; 星辰大海的应助被kinya采纳，获得10

8秒前; OOK发布了新的文献求助10

9秒前; leaves完成签到，获得积分10

9秒前; 英俊的铭上传了应助文件

9秒前; 万能图书馆上传了应助文件

10秒前; 可爱的函函的应助被十八稀采纳，获得10

10秒前; 共享精神上传了应助文件

11秒前; 情怀上传了应助文件

11秒前; Janel发布了新的文献求助80

12秒前; 无花果上传了应助文件

12秒前; Dr_Zhan发布了新的文献求助10

13秒前; leaves发布了新的文献求助10

13秒前; Moment发布了新的文献求助10

13秒前; hanged发布了新的文献求助10

13秒前; 李爱国的应助被王筱采纳，获得10

13秒前; zzz发布了新的文献求助10

14秒前; 西瓜和傻瓜发布了新的文献求助10

14秒前; 越过山丘发布了新的文献求助10

15秒前; uniquedl完成签到，获得积分10

16秒前; 领导范儿上传了应助文件

16秒前; 科研通AI6的应助被可爱初瑶采纳，获得10

16秒前; baba发布了新的文献求助10

16秒前; 大模型上传了应助文件

18秒前; 小付发布了新的文献求助10

18秒前; orixero的应助被shuqi采纳，获得10

18秒前; 共享精神的应助被在逃板砖采纳，获得10

19秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Iron toxicity and hematopoietic cell transplantation: do we understand why iron affects transplant outcome? 2000; List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1021; Teacher Wellbeing: Noticing, Nurturing, Sustaining, and Flourishing in Schools 1000; A Technologist’s Guide to Performing Sleep Studies 500; EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up 500; Latent Class and Latent Transition Analysis: With Applications in the Social, Behavioral, and Health Sciences 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5482094; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4583078; 关于积分的说明 14388366; 捐赠科研通 4511941; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2472640; 邀请新用户注册赠送积分活动 1458905; 关于科研通互助平台的介绍 1432284

今日热心研友

遇上就这样吧

艺术家不看日落

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通