分离乳清蛋白粉
化学
酪蛋白酸钠
胡萝卜素
超声
食品科学
乳清蛋白
纳米载体
抗氧化剂
色谱法
脂肪球
牛奶蛋白
乳脂
生物化学
药物输送
有机化学
亚麻籽油
作者
Bina Zarif,Saima Shabbir,Ramla Shahid,Tayyaba Nооr,Muhammad Imran
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2023-07-12
卷期号:429: 136841-136841
被引量:13
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2023.136841
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI