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作者
Junfei Hao,Dan Hou,Wen H. Yu,Haixiao Zhang,Qi Guo,Hanguo Zhang,Huanhuan Xiong,Yanxia Li
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-03-01
卷期号:: 143895-143895
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143895
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