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作者
Fang Wang,
W. Liu,
Yawen Jin,
Wenyu Zou,
Shouzheng Zhu,
Hangyu Shen,
Xiaoying Wang,
Zhiqiang Xu,
Fangong Kong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-23
卷期号：488: 144866-144866
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144866
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