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作者

Zhihui Hu,Yufei He,Sirou Gu,Wanying He,Ping Zhan,Guangsen Fan,Honglei Tian,Hongzhi Wei,Peng Wang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-11-01 卷期号：496 (Pt 3): 146915-146915

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146915

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