SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Co-adjustment of chitosan-based film structure by pH and anthocyanin concentration for the development of reshness-indicating labels on chilled mutton
花青素
壳聚糖
化学
食品科学
色谱法
化学工程
生物化学
工程类
作者
Mou Zhao,
Huanhuan Yang,
Cenchen Ran,
Ziyi Liao,
Zihang Zhai,
Jingtao Sun,
Shiling Lü,
Hua Ji,
Juan Dong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-08-06
卷期号：493 (Pt 2): 145802-145802
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145802
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
bkagyin
上传了
应助文件
1秒前
烟花
上传了
应助文件
3秒前
上官若男
上传了
应助文件
3秒前
张l
完成签到，获得积分
10
4秒前
爱撒娇的亦丝
发布了新的
文献求助
10
7秒前
冷傲的忆安
完成签到，获得积分
10
7秒前
qiuxuan100
发布了新的
文献求助
30
7秒前
lyx00
发布了新的
文献求助
10
8秒前
xixi
完成签到
，获得积分
10
8秒前
淡定的问丝
完成签到
，获得积分
10
9秒前
dkw
完成签到
，获得积分
10
11秒前
adam
关注了科研通微信公众号
11秒前
尚先生
完成签到
，获得积分
10
11秒前
Nole
上传了
应助文件
14秒前
qiuxuan100
完成签到，获得积分
10
15秒前
lyx00
完成签到，获得积分
10
15秒前
英俊的铭
的
应助
被
爱撒娇的亦丝
采纳，获得
10
17秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
读书的时候
采纳，获得
10
21秒前
初景
的
应助
被
新晋学术小生
采纳，获得
50
22秒前
Nole
上传了
应助文件
22秒前
初臣
发布了新的
文献求助
10
23秒前
谨慎雪珍
完成签到，获得积分
10
23秒前
dingly
发布了新的
文献求助
10
27秒前
柳如烟
完成签到
，获得积分
10
28秒前
Kao
上传了
应助文件
28秒前
佳佳
完成签到
，获得积分
10
29秒前
千禧
完成签到
，获得积分
10
30秒前
文艺的鲜花
完成签到
，获得积分
10
30秒前
kk_1315
完成签到，获得积分
0
30秒前
Nole
上传了
应助文件
31秒前
四宝
发布了新的
文献求助
10
35秒前
小二郎
的
应助
被
读书的时候
采纳，获得
10
36秒前
angelsu
完成签到，获得积分
20
36秒前
大鱼
完成签到，获得积分
10
37秒前
SciGPT
的
应助
被
adam
采纳，获得
10
38秒前
犹豫擎苍
完成签到，获得积分
10
39秒前
Nole
的
应助
被
dingly
采纳，获得
10
40秒前
英姑
上传了
应助文件
48秒前
风趣的雨莲
完成签到，获得积分
10
49秒前
adam
完成签到，获得积分
10
49秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
The anomeric effect
1000
Principles of town planning: translating concepts to applications
1000
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7732343
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9283099
关于积分的说明
20156161
捐赠科研通
7309677
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3304041
关于科研通互助平台的介绍
2456749
邀请新用户注册赠送积分活动
2313096
今日热心研友
学术文献互助
2
660
cdercder
40
60
GingerF
13
250
Kao
33
My_magnum_opus
4
280
Nole
21
110
Criminology34
15
150
然宝
15
50
随风沙ZYX
180
DW
10
80
heekkll
9
70
cocohan
150
XX
13
初景
1
110
无极微光
3
60
jobjobjob
80
skearthy
60
神勇映安
1
50
Juvenilesy
60
羽木风言
60
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
学术文献互助
cdercder
GingerF
Kao
My_magnum_opus
Nole
Criminology34
然宝
随风沙ZYX
DW
heekkll
cocohan
XX
初景
无极微光
jobjobjob
skearthy
神勇映安
Juvenilesy
羽木风言
皖公网安备34019202002308
