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作者
Xinyi Lin,
Peng Zhang,
Wenming Xie,
Daoyuan Ma,
H.‐T. Lin,
Fei-Hua Wu,
Xiao‐Mei Sha,
Zongcai Tu
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期:2025-08-01
卷期号:: 118421-118421
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2025.118421
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