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作者
Peiyi Wang,
Ming Cai,
Kai Yang,
Peilong Sun,
Jing Xu,
Zhenhao Li,
Baoming Tian
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2023-10-26
卷期号：71 (44): 16630-16646
被引量：66
链接
nih.gov
doi.org
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DOI：10.1021/acs.jafc.3c05339
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