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Raman spectroscopy-based authentication of powder goat milk adulteration with cow milk

食品科学 牛奶 拉曼光谱 认证（法律） 化学 计算机科学 物理 光学 计算机安全
作者
José Leonardo Alves Ferreira,Luciano F. Almeida,Simone da Silva Simões,Paulo Henrique Gonçalves Dias Diniz,David Fernandes
出处
期刊：Food Control [Elsevier BV]
日期：2024-08-14 卷期号：167: 110800-110800 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.110800
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