化学
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作者
Xiaoyu Deng,Feng Cao,Yanli Li,Lijun Wang,Xianggui Chen,Jun Li,Zhouyu Wang,Xiao‐Qi Yu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-04-02
卷期号:514: 149109-149109
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.149109
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