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Growth Profile and Toxigenicity of Bacillus cereus in Ready-to-eat Food Products of Animal Origin

作者

Mi‐Hwa Oh,Jun-Sang Ham,Kuk‐Hwan Seol,Aera Jang,Seung‐Gyu Lee,Jong-Moon Lee,Beom-Young Park,Eun‐Sil Kang,Ki-Sung Kwon,In‐Gyun Hwang

出处

期刊：Korean Journal for Food Science of Animal Resources [Korean Society for Food Science of Animal Resources]
日期：2011-02-28 卷期号：31 (1): 40-46 被引量：3

链接

标识

DOI：10.5851/kosfa.2011.31.1.040

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