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Major lipid classes separation of buttermilk, and cows, goats and ewes milk by high performance liquid chromatography with an evaporative light scattering detector focused on the phospholipid fraction
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作者
Luís M. Rodriguez‐Alcalá,
Javier Fontecha
出处
期刊：
Journal of Chromatography A
[Elsevier BV]
日期：2010-03-04
卷期号：1217 (18): 3063-3066
被引量：120
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.chroma.2010.02.073
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