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Bioavailability of ferulic acid is determined by its bioaccessibility

生物利用度 食品科学 化学 阿魏酸 多糖 消化（炼金术） 抗氧化剂 生物化学 色谱法 生物 药理学
作者
Nuria Mateo Anson,Robin van den Berg,R. Havenaar,Aalt Bast,Guido R.M.M. Haenen
出处
期刊：Journal of Cereal Science [Elsevier BV]
日期：2008-12-26 卷期号：49 (2): 296-300 被引量：247
链接
maastrichtuniversity.nldoi.org
标识
DOI：10.1016/j.jcs.2008.12.001
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