氯
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氯原子
每个符号的零件数
光谱学
作者
Muhammad Qayyum Othman,Nur Hidayah Azeman,Mohd Hafiz Abu Bakar,Nur Afifah Ahmad Nazri,Nadhratun Naiim Mobarak,Retna Apsari,Ahmad Ashrif A. Bakar
摘要
Chlorine compounds including inorganic chloride ions and organic chlorine species are major precursors in the formation of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) during edible oil refining, raising significant food-safety concerns.
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