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作者
Shugang Li,Weiyun Zheng,Wudeng Wang,Xiaomeng Ren,Shuang Song,Chunqing Ai
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-02-05
卷期号:78: 108395-108395
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.108395
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