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Designing sensory evaluation experiments in meat science: practical considerations for researchers
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作者
Paulo Cezar Bastianello Campagnol,
Bibiana Alves dos Santos
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2026-03-24
卷期号：237: 110096-110096
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2026.110096
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