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Maize Toast Enriched with Quelite Flour (Amaranthus hybridus) as an Alternative for Malnutrition in a Mouse Model

绿穗苋 营养不良 生物 食品科学 植物生理学 植物 农学 生物技术 医学 病理 杂草
作者
Sendar Daniel Nery‐Flores,Guadalupe Linor Pech-Damian,Sonia Yesenia Silva‐Belmares,Juan A. Ascacio‐Valdés,Adriana C. Flores‐Gallegos,Lissethe Palomo‐Ligas,Lizeth Guadalupe Campos‐Múzquiz,Lluvia de Abril Alexandra Soriano‐Melgar,Alexandra Soriano-Melgar,Raúl Rodríguez‐Herrera
出处
期刊：Plant Foods for Human Nutrition [Springer Science+Business Media]
日期：2025-09-19 卷期号：80 (4)
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s11130-025-01397-6
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