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作者
Gomathy Sandhya Subramanian,
Daryl Lee,
Su Hui Lim,
Sergey Gorelik,
Celyne Halim,
Ashley Lim,
San‐San Ang,
Dylan Hao Wen Swee,
Uma Jingxin Tay,
Sreenivasa Reddy Puniredd,
Khin Yin Win,
Yoganathan Kanagasundaram,
Md. Mahabubur Rahman Talukder,
Maria N. Antipina
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-07-30
卷期号：220: 117161-117161
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117161
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