SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Improved chemical and gastrointestinal stability of natural proanthocyanidins encapsulated in hydrolyzed soy protein-based nanoparticles
大豆蛋白
原花青素
化学
水解
食品科学
纳米颗粒
生物化学
化学工程
多酚
抗氧化剂
工程类
作者
Hongling Fu,
Hao Gong,
Junjie Gao,
Baijiao An,
Xue Chen,
Bin Liu,
Bo Lyu,
Wendan Jing,
Hansong Yu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-07-29
卷期号：220: 117152-117152
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117152
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
大肘子
完成签到，获得积分
10
1秒前
zz
发布了新的
文献求助
10
1秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
Z_Dr
采纳，获得
10
2秒前
Akim
上传了
应助文件
2秒前
万能图书馆
上传了
应助文件
3秒前
小蘑菇
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
ahuyv
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
5秒前
思源
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
李健的粉丝团团长
的
应助
被
ella
采纳，获得
10
6秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
6秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
今后
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
6秒前
wnw233
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
CodeCraft
上传了
应助文件
7秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
彩色以彤
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
彩色以彤
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
7秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
edmund
发布了新的
文献求助
10
8秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
8秒前
渡人舟
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
科研通AI6.4
上传了
应助文件
8秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
8秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
张策
完成签到，获得积分
10
9秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
Mr_chen
发布了新的
文献求助
10
9秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
9秒前
Hello
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
小二郎
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
10秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
HYDROLYSE ACIDE DE QUELQUES DIOXASPIROCYCLANES
1314
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
800
Navigating Normative Orders. Interdisciplinary Perspectives
800
1 Peter and Christ's Descent to the Dead in Its Early Christian Reception
700
Organizational Behavior
510
Management and the Arts
510
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7749428
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9297231
关于积分的说明
20239137
捐赠科研通
7330737
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3309168
关于科研通互助平台的介绍
2460794
邀请新用户注册赠送积分活动
2321427
今日热心研友
无极微光
356
7970
Nole
225
4690
潇洒的惋清
344
1920
cdercder
159
3710
我能私信骂你吗
289
2360
v0id
275
2300
简单海露
251
1870
OK
3850
dde
253
1245
秋风
146
2270
xing_xing
113
2450
aaaa
105
2515
Dean
3110
arniu2008
113
1630
DOC_XIONG
165
910
学术文献互助
2500
wulanshu
112
1228
DW
2300
Criminology34
124
940
aajhajkahna
127
870
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Nole
潇洒的惋清
cdercder
我能私信骂你吗
v0id
简单海露
OK
dde
秋风
xing_xing
aaaa
Dean
arniu2008
DOC_XIONG
学术文献互助
wulanshu
DW
Criminology34
aajhajkahna
皖公网安备34019202002308
