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作者
Diğdem Trak,
Ali Soyuçok,
Burcu Kabak,
Erdal Kendüzler,
Yasin Arslan
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-16
卷期号：490: 145113-145113
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145113
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