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Effect of resistant starch types as a prebiotic

益生元 抗性淀粉 菊粉 食品科学 淀粉 双歧杆菌 发酵 消化（炼金术） 成分 肠道菌群 化学 生物 乳酸菌 生物化学 色谱法
作者
Tuba Tekin,Emine Dinçer
出处
期刊：Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2022-12-13 卷期号：107 (2-3): 491-515 被引量：40
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00253-022-12325-y
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