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Physico-chemical, Sensory and Toxicity Characteristics of Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Peptides from Rice Bran-derived Globulin Using Computational Approaches
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作者
Km. Pooja,
Sapna Rani,
Balaji Wamanrao Kanwate,
Gaurav Kumar Pal
出处
期刊：
International Journal of Peptide Research and Therapeutics
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-03-11
卷期号：23 (4): 519-529
被引量：34
标识
DOI：10.1007/s10989-017-9586-4
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