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作者
Branimir Pavlić,
Muammer Kaplan,
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Elmas Öktem Olgun,
Oltan Canlı,
Nemanja Milosavljević,
B Antić,
Zoran Zeković
出处
期刊：
Food and Bioproducts Processing
[Elsevier]
日期：2019-10-04
卷期号：118: 258-269
被引量：51
标识
DOI：10.1016/j.fbp.2019.09.016
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