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作者
Stephen L. Young,
Emmerleen Basiana,
Nitin Nitin
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期:2018-02-28
卷期号:231: 22-29
被引量:18
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2018.02.022
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