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Comparison of Pivot Profile (PP), Rate-All-That-Apply (RATA), and Pivot-CATA for the sensory profiling of commercial Chinese tea products

感官分析仿形（计算机编程）感觉系统数学椭圆计算机科学统计心理学几何学操作系统认知心理学

作者

Shiqin Wang,Xinlei Chen,Enze Wang,Yifang Zhang,Yihang Tang,Yujia Wei,Wenmeng He

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2023-08-30 卷期号：173: 113419-113419 被引量：5

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2023.113419

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