脂质体
化学
抗氧化剂
磷脂
卵磷脂
DPPH
生育酚
色谱法
有机化学
生物化学
维生素E
膜
作者
Linwei Zhao,Donghua Wang,Jiaye Yu,Xu Wang,Tong Wang,Dianyu Yu,Walid Elfalleh
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-08-08
卷期号:61: 104899-104899
被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.104899
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