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作者
Ling‐Ru Wang,
Shu-Ting Zhu,
Zhong-Hai Liao,
Na Wu,
Zhi-Kui Nie,
Chao Ye,
Tian‐Qiong Shi
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2025-12-19
卷期号：74 (2): 2207-2217
链接
nih.gov
doi.org
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DOI：10.1021/acs.jafc.5c14153
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