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作者
Xiaochun Ding,
Shuang Liu,
Juan Ma,
Xuejun Pan,
Boyu Dong,
Xuewu Duan
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2024-11-08
卷期号:213: 117020-117020
被引量:7
链接
doi.org
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DOI:10.1016/j.lwt.2024.117020
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