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Adding glucose delays the conversion of ethanol and acetic acid to caproic acid in Lacrimispora celerecrescens JSJ-1

己酸 醋酸 化学 乙醇 生物化学 生物 色谱法 食品科学
作者
Xiangyi Jin,Xiangxiang Yin,Ling Li,Hao Mao,Xiaoyuan Dong,Xu Chang,Maobin Chen,Shangling Fang
出处
期刊：Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：2023-01-27 卷期号：107 (4): 1453-1463 被引量：10
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00253-023-12378-7
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