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Research Advances and Application Prospects of Lactic Acid Bacteria Fermentation of Chinese Herbal Medicines

乳酸 传统医学 发酵 细菌 化学 生物技术 生物 食品科学 医学 遗传学
作者
Zhengyou He
出处
期刊：HSOA journal of alternative, complementary & integrative medicine [Herald Scholarly Open Access]
日期：2025-06-06 卷期号：11 (5): 1-11
标识
DOI：10.24966/acim-7562/100585
摘要
Lactic Acid Bacteria (LAB), as an important class of industrial microorganisms, are widely used in different fields.
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