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Mechanism Exploration of Dietary Supplement Astaxanthin on Improving Atherosclerosis through an Integrated Strategy Encompassing Artificial Intelligence Virtual Screening and Experimental Validation

虾青素 机制(生物学) 生化工程 化学 计算机科学 人工智能 生物技术 计算生物学 食品科学 生物 工程类 类胡萝卜素 认识论 哲学
作者
Yan Cai,Shiyan Yang,Jiajiang Zhao,Guangzhen Zheng,Yun Han,Yuhan Zhang,Yiyuan Qin,Chao Yang,Qingping Xiong,Xinyi Chu,Chen Ju,Huixia Yin,Yingying Shi,Feng Jiang,Hui Yong,Yong‐Guan Zhu
出处
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry [American Chemical Society]
被引量:2
标识
DOI:10.1021/acs.jafc.4c11894
摘要

Atherosclerosis (AS) is a major and common pathological basis of ischemic intestinal infarction, myocardial infarction, stroke, renal failure, and other highly lethal and disabling diseases. Current pharmacological interventions (e.g., statins) often cause adverse effects, limiting their long-term use. Natural compounds, with their multitarget efficacy and superior safety profiles, have emerged as promising alternatives for AS treatment. As a potent antioxidant carotenoid, astaxanthin exhibits unique therapeutic potential by simultaneously targeting inflammation, oxidative stress, and lipid metabolism, which are key drivers of AS pathogenesis. This study will systematically decipher astaxanthin's therapeutic mechanisms through an integrative strategy encompassing artificial intelligence virtual screening and experimental validation. Notably, five proteins, including CTSD, DPP4, FABP5, ITGAL, and MMP9, were identified as core targets for astaxanthin intervention in AS via network pharmacology and machine learning. Meanwhile, the results from molecular dynamic simulations confirmed that these core targets can stable binding with astaxanthin. Furthermore, in vitro experiments further validated astaxanthin can inhibit foam cell formation, restore redox balance, and suppress inflammation. Moreover, a close correlation has been found between them. These findings position astaxanthin as a multitarget natural agent to combat AS, addressing both efficacy advantage and safety concerns of current therapies.
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