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Essential Oil-Embedded Starch based Films for Active Packaging: Insights into Migration, Stability, and Preservation Efficiency

淀粉 材料科学 活性包装 理论（学习稳定性） 生化工程 食品科学 化学工程 业务 食品包装 工艺工程 化学 计算机科学 工程类 机器学习
作者
Rakesh Kumar Gupta,Sunil Pipliya,Jyotsana Patel,Prem Prakash Srivastav,Roberto Castro‐Muñoz,Chin‐Kun Wang,Monica R. Nemțanu
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-06-19 卷期号：163: 105149-105149
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105149
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