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成分
抗氧化剂
生物化学
作者
Qi Lei,
J. Wang,
Qinglin Li,
Jingyuan Li,
Xiaoqian Wang,
N. D. Mao,
Pengdong Sun,
Ting Ding,
Yang Deng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-04-24
卷期号：59: 104190-104190
被引量：17
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104190
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