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作者
A. Stępień,
Mariusz Witczak,
Teresa Witczak
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2020-09-10
卷期号：134: 110192-110192
被引量：22
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2020.110192
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