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The Biotechnology of Quorn Mycoprotein: Past, Present and Future Challenges
背景（考古学）
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古生物学
作者
Jack Whittaker,
Rob Johnson,
Tim J. A. Finnigan,
Simon V. Avery,
Paul S. Dyer
出处
期刊：Grand challenges in biology and biotechnology
日期：2020-01-01
卷期号：: 59-79
被引量：93
标识
DOI：10.1007/978-3-030-29541-7_3
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