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作者
Gözde Koşarsoy Ağçeli,
Hamideh Hammamchi,
Nilüfer Cihangir
出处
期刊：
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2021-02-08
卷期号：59 (1): 249-256
被引量：14
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s13197-021-05009-4
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