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Decoding the chemical signatures of Chinese specialty honeys via multi-omics approaches: A review

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作者

Xintong Hou,Benyan Tang,Longfei Chen,Mohamed G. Sharaf El-Din,Liuwei Zhao,Xiaofeng Xue,Liming Wu,Daniel Granato,Kai Wang

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2026-07-30 卷期号：177: 105971-105971

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2026.105971

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