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作者
Xin Du,
Xindi Zeng,
Xinjiang Lou,
Xia Xiufang,
Qian Liu,
xianzhe zheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-02-05
卷期号：507: 148275-148275
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148275
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