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作者
Vinícius Tadeu da Veiga Correia,
Pãmella Fronza,
Nayana Hayss Araújo da Silva,
Ana Luíza Santos Vieira,
ISABELLA MACIEL COSTA,
Layla Talita Oliveira Alves,
Ana Luiza Mendes Nunes da Silva,
Washington Azevêdo da Silva,
Valéria Aparecida Vieira Queiróz,
Julio Onesio-Ferreira Melo,
Camila Argenta Fante
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-01-08
标识
DOI：10.1007/s11694-025-03935-x
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