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作者
Wen Zhu,
Wenfeng Wang,
Wencan Xu,
Shuang Wu,
Wenjun Chen,
Youyi Huang,
Shengpeng Wang
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2022-05-27
卷期号：31 (7): 827-841
被引量：7
链接
nih.gov
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doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-022-01098-9
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