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作者

Qiufang Liang,Xiaofeng Ren,Xi Zhang,Ting Hou,Meram Chalamaiah,Haile Ma,Bin Xu

出处

期刊：Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
日期：2017-10-11 卷期号：221: 88-94 被引量：94

标识

DOI：10.1016/j.jfoodeng.2017.10.002

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