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作者
Meifang Xiao,
Ping Wang,
Ping Wen,
Y. Chen,
Q. Li,
Bin Liu,
Xin Li,
Feng Zeng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-01-09
卷期号：76: 108269-108269
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108269
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