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作者
Lingshan Su,
Dejian Huang,
Linzhi Jing
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-01-24
卷期号：170: 105586-105586
被引量：3
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DOI：10.1016/j.tifs.2026.105586
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