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作者
Yunfei Dai,
Yitong Liu,
Xiang Huang,
Song Zhu,
Yue Li,
Dejian Huang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-11
卷期号：511: 148840-148840
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148840
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