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Engineering an amino-modified MOF@COF interface to construct a light-responsive oxidase-like nanozyme for rapid total antioxidant capacity assay in foods
化学
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食品
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作者
Yanhui Feng,
An Xu,
Huan Li,
Xiumei Lin,
Hong‐Xu Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-02
卷期号：521: 149908-149908
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149908
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