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作者
Linqing Guo,
Dan Zhou,
Yue Cao,
Yongzhen Wang,
Deguo Wang,
Bo Tian
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-10-28
卷期号：74: 107836-107836
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.107836
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