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作者
Guoyuan Xiong,
Xuejuan Jiang,
Fei Xie,
Yaqi Fan,
Xinglian Xu,
Min Zhang,
Jun Qi,
Shanglong Wang,
Xi Zhou
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-07-06
卷期号：151: 112092-112092
被引量：19
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.112092
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