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作者
Dimberu G. Atinafu,
Ji Yong Choi,
Yujin Kang,
Jihee Nam,
Sumin Kim
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2024-03-25
卷期号：147: 104468-104468
被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2024.104468
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